果膠在途經(jīng)消化道時(shí)會(huì)吸收重金屬。俄羅斯專家經(jīng)研究后指出，果膠及含果膠的食物能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳及鈹?shù)呐欧?。不管是在接觸鉛之前還是在接觸中，食用果膠均能起到防止鉛中毒的作用。不僅如此，果膠還能降低人體膽固醇的含量，降低血糖濃度，促進(jìn)小腸的蠕動(dòng)等等。

　　應(yīng)用工藝為：

　　果膠提取液→板框粗濾→預(yù)處理精濾→超濾膜過(guò)濾→沉淀→后續(xù)工序

　　果膠膜分離技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

　　1、預(yù)處理精濾除去果膠提取液中的細(xì)小果渣，提取液達(dá)到進(jìn)膜要求；

　　2、膜過(guò)濾精度高，除去小分子雜質(zhì)及無(wú)機(jī)鹽，實(shí)現(xiàn)果膠的凈化除雜、濃縮；

　　3、純物理、常溫過(guò)濾，能耗低；

　　4、錯(cuò)流運(yùn)行工藝設(shè)計(jì)，無(wú)需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；

　　5、膜過(guò)濾設(shè)備采用先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì)，濾材更換方便，操作簡(jiǎn)單；

　　6、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合QS衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

　　7、自動(dòng)化程度高，采用PLC加變頻器控制，操作簡(jiǎn)單方便；

　　8、采用進(jìn)口膜元件，使用壽命長(zhǎng)、無(wú)需經(jīng)常更換。