文章稱，清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院國(guó)家環(huán)境模擬與污染控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室陳超課題組歷時(shí)3年，在全國(guó)23個(gè)省、44個(gè)城市和城鎮(zhèn)、155個(gè)點(diǎn)位采集了164個(gè)水樣，樣涵蓋水廠出廠水、家庭自來(lái)水和水源水。究人員檢測(cè)了自來(lái)水樣中當(dāng)前已知的全部9種亞硝胺類消毒副產(chǎn)物，其中NDMA（亞硝基二甲胺）是亞硝胺類化合物中含量高的。
　　

　　流行病學(xué)研究表明，亞硝胺與消化道癌癥密切相關(guān)。而流行病學(xué)研究表明，亞硝胺與消化道癌癥密切相關(guān)，它也被認(rèn)為“像極了當(dāng)年空氣污染中被忽視的PM2.5?！?br style="background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: "microsoft yahei", 宋體, Tahoma, Arial; font-size: 12px; white-space: normal;"/>　　
　　亞硝胺從何來(lái)？
　　
　　飲用水中的亞硝胺，過(guò)去一直被認(rèn)為是可接受的“消毒副產(chǎn)物”。消毒是保證飲用水安全重要的一步。一直以來(lái)，環(huán)境學(xué)家都認(rèn)為，與消毒不充分可能引起的風(fēng)險(xiǎn)相比，消毒副產(chǎn)物帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)小，不能為控制消毒副產(chǎn)物而犧牲消毒效果。
　　
　　飲用水處理，需要使用氯胺二次消毒，因而會(huì)產(chǎn)生亞硝胺的前體物，之后再與二氯胺反應(yīng)便會(huì)形成亞硝胺?！坝捎趤喯醢非绑w物難以徹底去除，加上當(dāng)前消毒手段有限，很難在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中避免亞硝胺的生成?！鼻迦A大學(xué)環(huán)境學(xué)院副教授陳超解釋?？茖W(xué)界一直在企圖尋找一種可代替氯的消毒劑，但至今沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。“你很難再找到一種消毒劑像氯一樣廉價(jià)又相對(duì)安全?！蓖瑵?jì)大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院教授高乃云說(shuō)。
　　
　　和西方主要由消毒劑產(chǎn)生不同，中國(guó)還存在另一個(gè)重要原因：飲用水水源污染加重。陳超團(tuán)隊(duì)的檢測(cè)顯示，原水中就已出現(xiàn)較高濃度的有機(jī)氮——作為亞硝胺生成前體物，這將導(dǎo)致出廠水亞硝胺濃度的升高?！斑@主要和大量的工業(yè)廢水和生活污水有關(guān)，我國(guó)的污水處理率比歐美低得多。”陳超說(shuō)，他們分析了水源中亞硝胺的來(lái)源，發(fā)現(xiàn)來(lái)源中有多種藥物，包括常見(jiàn)的胃藥雷尼替丁。
　　
　　“水源保護(hù)是我們的瓶頸?！标惓f(shuō)。不過(guò)，研究了幾十年飲用水處理的高乃云強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在的飲用水水質(zhì)相比過(guò)去已有了質(zhì)的飛躍，“現(xiàn)在水里能生成消毒副產(chǎn)物的前體物，已經(jīng)大大減少?！?br style="background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: "microsoft yahei", 宋體, Tahoma, Arial; font-size: 12px; white-space: normal;"/>　　
　　亞硝胺到底是否致癌？
　　
　　與此同時(shí)，連日來(lái)，調(diào)研報(bào)告中的一系列數(shù)據(jù)被陸續(xù)公之于眾：
　　
　　“中國(guó)是世界上亞硝胺檢出情況為多樣的國(guó)家，在水中檢測(cè)出9種亞硝胺類物質(zhì)，其中亞硝基二甲胺（NDMA）的濃度高?！?br style="background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: "microsoft yahei", 宋體, Tahoma, Arial; font-size: 12px; white-space: normal;"/>　　
　　“中國(guó)的出廠水和龍頭水中的亞硝胺檢出情況要比美國(guó)嚴(yán)重，出廠水和龍頭水中NDMA的平均濃度分別為11和13ng/L（納克每升），水源水中的亞硝胺前體物（母體物質(zhì)）平均為66ng/L，除了NDMA之外的亞硝胺在中國(guó)的檢出率是美國(guó)的數(shù)十倍。”
　　
　　對(duì)此，多位醫(yī)學(xué)方面的學(xué)者都有論述：長(zhǎng)期攝入不潔，特別是亞硝胺被檢出的飲用水，很可能是促成居民消化道腫瘤高發(fā)的重要致病因素。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究所教授、中國(guó)疾控中心原副主任楊功煥和她的團(tuán)隊(duì)曾用八年時(shí)間完成了《淮河流域水環(huán)境與消化道腫瘤死亡圖集》，證實(shí)了癌癥高發(fā)與水污染的直接關(guān)系。
　　
　　“這可能只是一種相關(guān)性，需要更多的研究證明?！鼻迦A大學(xué)飲用水安全研究所劉文君教授說(shuō)，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估也是動(dòng)態(tài)變化的。但他承認(rèn)，低濃度的消毒副產(chǎn)物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估很難進(jìn)行?！澳壳皼](méi)有這類物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估程序?！?br style="background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: "microsoft yahei", 宋體, Tahoma, Arial; font-size: 12px; white-space: normal;"/>　　
　　盡管沒(méi)有直接證據(jù)表明亞硝胺化合物對(duì)人類致癌，但多個(gè)流行病學(xué)調(diào)查資料表明，人類某些癌癥，如胃癌、食道癌、肝癌、結(jié)腸癌和膀胱癌等可能與亞硝胺有密切關(guān)系。其致癌機(jī)制研究顯示，亞硝胺可引起食管上皮細(xì)胞相關(guān)癌基因、抑癌基因發(fā)生改變，大大促進(jìn)癌變。
　　
　　“動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果很明確，但人群中數(shù)據(jù)不足，我們正在做相關(guān)實(shí)驗(yàn)?！遍L(zhǎng)期研究消毒副產(chǎn)物健康影響的華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院教授魯文清說(shuō)。因此，亞硝胺化合物是否會(huì)讓人類致癌還需要進(jìn)一步研究。
　　
　　要過(guò)濾但不必過(guò)慮
　　
　　盡管民眾對(duì)亞硝胺、NDMA之類化學(xué)術(shù)語(yǔ)存在不小的認(rèn)知隔膜，可水中“PM2.5”、“或致癌”等詞眼，依舊引發(fā)不少人的憂慮。喝水對(duì)人們來(lái)說(shuō)，不可或缺，堪稱“剛需”。若把那些所謂養(yǎng)生文、健康帖中關(guān)于食品安全的條條框框熟記于心還不夠，還要小心水中消毒副產(chǎn)物的危害，的確令人難以接受。
　　
　　事實(shí)上，很多有害物質(zhì)對(duì)人體都會(huì)有這樣那樣的危害，但其危害程度是否在人體免疫、自愈能力調(diào)節(jié)的范圍之內(nèi)，與其劑量有關(guān)。就拿X射線安檢來(lái)說(shuō)，X射線照射生物體，會(huì)直接損傷細(xì)胞結(jié)構(gòu)等，聽(tīng)上去危害堪比生化武器。可其劑量相對(duì)于我們?nèi)粘＝邮盏降淖匀惠椛鋭┝?，或許只是微乎其微。
　　
　　亞硝胺也是如此。從媒體報(bào)道情況看，亞硝胺在中國(guó)出廠水和龍頭水中的檢出率是美國(guó)的3.6倍，而西歐國(guó)家的飲用水亞硝胺濃度比美國(guó)還低，確實(shí)堪憂。但還有些參照系：我國(guó)出廠水和龍頭水中NDMA的平均濃度分別為11和13ng/L（納克每升），有高亞硝胺風(fēng)險(xiǎn)的長(zhǎng)三角地區(qū)，這組數(shù)據(jù)分別為27和28.5ng/L，與世界衛(wèi)生組織（WHO）的限制值（100ng/L）仍有距離。按WHO的標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)只有少量水樣超標(biāo)。而目前大多數(shù)學(xué)者也認(rèn)為，中國(guó)飲用水中的亞硝胺類物質(zhì)含量不會(huì)影響飲用水安全。
　　
　　對(duì)公眾而言，這些信息無(wú)疑是對(duì)喝水致癌焦慮的折沖。很多時(shí)候，只要將有害物質(zhì)劑量、濃度等把控在安全范圍內(nèi)，也就屬于安全可控的范疇。但這并不意味著，對(duì)水中“PM2.5”的檢測(cè)無(wú)關(guān)緊要。
　　
　　安全感豈能毀于“水中PM2.5”
　　
　　誠(chéng)然，與世界衛(wèi)生組織推薦值100ng/L相比，我國(guó)出廠水和龍頭水中NDMA的平均濃度分別為11ng/L和13ng/L，即便亞硝胺風(fēng)險(xiǎn)高的長(zhǎng)三角地區(qū)，這組數(shù)據(jù)也僅為27ng/L和28.5ng/L，相距仍較大。大多數(shù)學(xué)者也認(rèn)為，中國(guó)飲用水中的亞硝胺類物質(zhì)含量不會(huì)影響飲用水安全。但“亞硝胺或與致癌相關(guān)”的風(fēng)險(xiǎn)始終存在，且飲用水是百姓的必需品，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，后果將不堪設(shè)想。
　　
　　在國(guó)內(nèi)，PM2.5的出現(xiàn)就是一大實(shí)例。因長(zhǎng)期未重視，大范圍的霧霾天持續(xù)出現(xiàn)，對(duì)個(gè)人、社會(huì)和國(guó)家造成了巨大的負(fù)面影響。此次，亞硝胺被一些人冠以“水中PM2.5”，也道出了兩者的相似之處。慶幸的是，在大規(guī)模危害出現(xiàn)之前，我們就主動(dòng)采取科技手段，及時(shí)掌握情況，并具備了處理能力。國(guó)內(nèi)十幾家自來(lái)水公司已有專業(yè)檢測(cè)亞硝胺的設(shè)備，清華大學(xué)等少數(shù)高校和科研院所也已經(jīng)具備了亞硝胺的檢測(cè)能力，就是一大佐證。不過(guò)要明確的是，如全面放開(kāi)檢測(cè)，這些設(shè)備是難以滿足市場(chǎng)需求，并有效化解風(fēng)險(xiǎn)的。
　　
　　更為值得注意的是，百姓的信任感和安全感建立不易，瓦解卻極為簡(jiǎn)單。隱而未覺(jué)、覺(jué)而未發(fā)、發(fā)而未改，都可能擊碎它們。
　　
　　當(dāng)前，環(huán)保部正在計(jì)劃發(fā)布城市的水質(zhì)排名。未來(lái)，和空氣質(zhì)量指數(shù)對(duì)應(yīng)，城市水質(zhì)指數(shù)也將走進(jìn)公眾視野。但沒(méi)有“水中PM2.5”指標(biāo)的城市水質(zhì)指數(shù)能否與有PM2.5指標(biāo)的空氣質(zhì)量指數(shù)一樣發(fā)揮作用？這需要科學(xué)回答。但對(duì)于公眾個(gè)體而言，擔(dān)憂和質(zhì)疑的不安全感將會(huì)始終存在，這才是大的問(wèn)題。