雨水可以用來干什么：可以水庫蓄水灌溉農(nóng)作物、植樹造林；可以補充涵養(yǎng)地下水、緩解地面沉降；能補充河流水量、減輕防汛壓力、減少雨水徑流污染、便利航運發(fā)電；能夠減少空氣中的灰塵，調(diào)節(jié)氣候、遏制城市熱島效應，改善城市生態(tài)環(huán)境增進城市綠化，還能減輕城市排水和處理系統(tǒng)的負荷；今天給大家介紹德國利用雨水發(fā)展“魚菜共生”有機農(nóng)場。

    在德國柏林郊區(qū)雨水被收集過濾，泵入水箱養(yǎng)殖淡水紅鱸魚，養(yǎng)殖紅鱸魚的水體直接與蔬菜的灌溉系統(tǒng)連接，帶有魚糞的池水接著被引來灌溉蔬菜。養(yǎng)魚的水含氮、氨等成分超標，如果直接排放會污染河流或土地，如果用來種菜的話，不僅可以提供養(yǎng)分，而且蔬菜能凈化水質，廢水凈化后再用來養(yǎng)魚。養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設計更為簡單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。重點注意栽培基質必須選質豌豆狀大小的石礫或者陶粒，這些基質濾化效果好，不會出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質，這些基質因排水不好而容易導致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。
    “魚菜共生”不是這個農(nóng)場的唯一亮點，它的另一個亮點是“有機”，紅鱸魚不喂抗生素，只吃有機飼料。蔬果不用化肥和農(nóng)藥，養(yǎng)分都在水里。農(nóng)場“請來”蜜蜂在花間穿梭授粉，釀出的蜂蜜豐富了農(nóng)場產(chǎn)品。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，2000年中國有機農(nóng)產(chǎn)品市場開始啟動，此后的幾年中，國內(nèi)有機農(nóng)產(chǎn)品市場的增長趨勢迅猛。中國有機食品市場增長迅速且存在巨大的潛在消費群體，人們?nèi)找嬖黾拥沫h(huán)保意識和對健康與營養(yǎng)食品的關注，推動著有機農(nóng)產(chǎn)品消費需求的快速增長。
    這種利用雨水發(fā)展“魚菜共生”有機農(nóng)場的案例，不僅節(jié)約用水變廢為寶，還結合“魚菜共生”發(fā)展有機農(nóng)場；不僅符合現(xiàn)在中國發(fā)展“海綿城市”的趨勢，更結合了有機農(nóng)作物的市場需要。將雨水利用、環(huán)境保護和經(jīng)濟效益有效結合是用雨水發(fā)展“魚菜共生”有機農(nóng)場的最大亮點。