玫瑰色素傳統(tǒng)的濃縮方式，是采用減壓濃縮，而玫瑰色素不耐高溫，長(zhǎng)期處于高溫狀態(tài)，會(huì)使其遭到嚴(yán)重破壞，色素含量降低。不僅如此，減壓濃縮能耗較高，雖然設(shè)備投入較低，但是長(zhǎng)期使用并不劃算。傳統(tǒng)的色素精濾方式是板框過濾/硅藻土過濾，這些過濾方式過濾效率較低，不易清洗，易造成設(shè)備堵塞。

　　玫瑰色素膜濃縮工藝流程：

　　玫瑰花瓣→凍干粉碎→醇提→粗濾→膜澄清→膜濃縮(玫瑰色素濃縮)→后續(xù)工藝

　　膜分離技術(shù)在玫瑰色素的應(yīng)用中主要體現(xiàn)在：

　　1、膜澄清過濾系統(tǒng)，完全截留5W-30WDa的物質(zhì)，對(duì)細(xì)菌，微粒，膠體等大分子物質(zhì)完全截留，能是色素完全透過，不會(huì)有損失；

　　2、膜濃縮系統(tǒng)，只透過水，鹽等小分子物質(zhì)，不會(huì)對(duì)色素造成損失；膜濃縮是常溫濃縮，不會(huì)破壞色素的結(jié)構(gòu)。

　　玫瑰色素膜濃縮設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

　　1、分子級(jí)過濾分離，精度高，從分子級(jí)別對(duì)玫瑰色素進(jìn)行過濾分離，產(chǎn)品純度高，后續(xù)處理更便捷；

　　2、常溫分離濃縮，避免色素受熱分解，保證色素的本色；

　　3、膜濃縮脫乙醇，乙醇純度高，可回用，降低成本；

　　4、膜濃縮過后大大降低樹脂吸附洗脫的個(gè)有機(jī)溶劑，節(jié)約成本。