餐飲行業(yè)一直以來都是在風(fēng)口浪尖上的，最讓人注目的莫過于廚房的油污問題，隨著排污處理技術(shù)的進(jìn)步，各種類型的餐飲油水分離器逐漸在餐飲行業(yè)推廣開來，對(duì)于含油廢水排放量較大的餐飲業(yè)來說，飯店油水分離器安裝之后帶來的好處非常明顯。。

    可能通過之前的文章大家都了解了餐飲油水分離器的工作原理，那么今天就和大家說說金球全餐飲油水分離器的九大功能特點(diǎn)及作用。

    餐飲油水分離器廣泛應(yīng)用于各類賓館、飯店、招待所及營(yíng)業(yè)性餐廳所屬?gòu)N房排水管隔油池清污之用，是廚房必備的油水分離器。

    1. 自動(dòng)過濾除渣功能：含油廢水先經(jīng)過自動(dòng)過濾除渣裝置—螺旋式自動(dòng)除渣裝置，將固體渣子自動(dòng)過濾攔截；

    2. 廢渣自動(dòng)收集功能：廢渣經(jīng)過螺旋式自動(dòng)除渣裝置自動(dòng)被分離出來，并收集到集渣桶內(nèi)；

    3. 渣滿自動(dòng)報(bào)警功能：螺旋式自動(dòng)除渣裝置將固體廢渣分離到集渣桶里收集，桶滿時(shí)即報(bào)警，提醒人更換渣桶；

    4. 恒溫功能：油水分離腔設(shè)置有加熱裝置和溫度傳感器，溫度設(shè)定在20℃—25℃，低于20℃時(shí)，加熱裝置自動(dòng)加熱，保證油脂不凝固，高于25℃時(shí)，加熱裝置停止工作，節(jié)省耗電；

    5. 沉淀腔-顆粒、污泥沉淀功能：含油廢水進(jìn)入沉淀腔，利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，沉淀腔設(shè)有切割排泥泵，沉淀腔定期排泥，含油廢水流進(jìn)油水分離腔；

    6. 油水分離腔-自動(dòng)刮油功能：經(jīng)過沉淀腔初步分離的含油污水進(jìn)入油水分離倉(cāng)，獨(dú)特的刮油裝置將浮油刮至集油槽收集，浮油再排至集油筒里；

    7. 油滿自動(dòng)報(bào)警功能：刮油裝置將浮油刮至油桶里收集，桶滿時(shí)即報(bào)警，提醒人更換油桶；

    8. 出水自動(dòng)虹吸功能：污水經(jīng)油水分離倉(cāng)底部流出，經(jīng)過虹吸裝置，利用虹吸現(xiàn)象，使得污水不斷進(jìn)入蓄水腔；

    9. 隔油除泥反沖洗自清潔功能：設(shè)備內(nèi)設(shè)置有反沖洗裝置，每天對(duì)除渣裝置，箱體內(nèi)壁進(jìn)行反沖洗，保證不結(jié)垢、設(shè)備清潔運(yùn)行。不需要人工另外拉管對(duì)設(shè)備進(jìn)行沖洗。

    餐飲業(yè)后廚產(chǎn)生的污水中含有大量的油脂，這種含油污水如果不加以處理而直接排放，會(huì)對(duì)整個(gè)污水排水管網(wǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，一方面，長(zhǎng)期的油脂堆積會(huì)使下水管徑逐漸變細(xì)直至堵塞，大大降低排水管線的使用壽命；另一方面長(zhǎng)期的油脂堆積、腐敗變質(zhì)，會(huì)使下水管線產(chǎn)生惡臭，影響周邊環(huán)境。因此，必須進(jìn)行隔油處理，使之達(dá)到排入市政管網(wǎng)的指標(biāo)要求。所以這時(shí)候就需要準(zhǔn)備一個(gè)餐飲廢水隔油器。

    選擇小的餐飲廢水隔油器來降低成本

    餐飲廢水隔油器尺寸各有不同，相對(duì)而言較小一些的餐飲廢水隔油器價(jià)格也相對(duì)較低?？墒窃谫?gòu)買的過程中，萬(wàn)不可因?yàn)閮r(jià)格差原因而一味的選擇尺寸小的餐飲廢水隔油器。雖然原理都是一樣的，可是其內(nèi)部部件卻有著不同的結(jié)構(gòu)。不乏有些廠家故意縮小尺寸從而降低成本，獲得更多的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但是這樣做的致命傷就是使分離效果大大降低，更甚者會(huì)導(dǎo)致不能達(dá)標(biāo)。所以大家在選購(gòu)時(shí)也一定要注意這一點(diǎn)。